Заточите ножи, "сугым вакыты"! Тест про татарские традиции, связанные с заготовкой мяса на зиму
Вы, наверное, ждете Нового года? А у татар уже начался интересный, богатый на традиции и угощения период, который называется "сугым вакыты". Это время закалывания скота и заготовки мяса впрок. Установилась морозная погода? Значит, уже все готово к сугым! Пройдите интересный тест про эту традицию.
Человек, который непосредственно закалывает животное, по-татарски звучит как "сугымчы". Не каждый сумеет, кстати, ремесло это специфическое. Как вы думаете, а что делает сугымчы прежде, чем заколоть животное?